Vermentino Riviera Ligure de Ponent DOC
Vermentino Riviera Ligure de Ponent DOC
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€15,50
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Description:
Le Vermentino, connu pour sa fraîcheur et sa minéralité, est un vin qui exprime parfaitement le terroir sur lequel il est cultivé.
Il présente une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres.
Il offre des arômes de fruits frais, d'agrumes, de pomme verte et de délicates notes florales.
En bouche, il est sec, avec une bonne acidité.
Il est moyennement structuré et légèrement sapide, avec une bonne fraîcheur
Caractéristiques
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente doc Vermentino "I Soli"
Vitigno: Vermentino 100 %
Zona di origine: Communes de Dolceacqua, San Biagio della Cima, Camporosso
Superficie: 2 hectares
Resa per ettaro: 70 quintaux de raisins
Resa di vino: 70 %
Vinificazione: Macération pelliculaire à température ambiante pendant environ 12 heures. Clarification à froid du moût. Fermentation à température contrôlée (18 degrés) avec des levures produites par l'entreprise à partir de ses propres raisins
Affinamento: En cuves inox pendant 5 mois dont 3 sur lies
Grado alcolico: 12/13 % vol
Estratto secco: 19 pour mille (net) minimum
Distribuzione: Directement pour les restaurants, hôtels et cavistes en Italie. À l'étranger par importateur (France, Allemagne, Angleterre, Benelux et États-Unis d'Amérique)
Vitigno: Vermentino 100 %
Zona di origine: Communes de Dolceacqua, San Biagio della Cima, Camporosso
Superficie: 2 hectares
Resa per ettaro: 70 quintaux de raisins
Resa di vino: 70 %
Vinificazione: Macération pelliculaire à température ambiante pendant environ 12 heures. Clarification à froid du moût. Fermentation à température contrôlée (18 degrés) avec des levures produites par l'entreprise à partir de ses propres raisins
Affinamento: En cuves inox pendant 5 mois dont 3 sur lies
Grado alcolico: 12/13 % vol
Estratto secco: 19 pour mille (net) minimum
Distribuzione: Directement pour les restaurants, hôtels et cavistes en Italie. À l'étranger par importateur (France, Allemagne, Angleterre, Benelux et États-Unis d'Amérique)
Valeurs nutritionnelles
| Valori medi | Per 100 ml |
|---|---|
| Valore energetico | 304 kJ / 73 kcal |
| Grassi | 0g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0g |
| Carboidrati | 0,5 g |
| Di cui zuccheri | 0,1g |
| Proteine | 0g |
| Sale | 0g |
Ingrédients
Ingredienti: Raisins, conservateurs (sulfites), agents
stabilisants (carboxyméthylcellulose,
gomme arabique), régulateurs d'acidité
(acide citrique).
